В рамках экскурсионного дня ПрофПолигона Рекламы и Торговое дело, где мы стараемся познакомить будущих профессионалов с самыми крутыми брендами Кузбасса. И сегодня группа рекламщиков Р-241 с куратором Татьяной Владимировной Шипринской и под предводительством директора Колледжа Ольги Михайловны Неведровой отправилась в гости к одному из самых успешных локальных брендов – в ресторан «Забой».
Экскурсия началась… прямо с дегустации блюд уникального меню ресторана. А потом нам показали всё — зал «Штрек», крутой «Спуск новичка», VIP «Кабинет директора», изумительную по красоте новую крытую террасу «Осень в тайге». И даже нашим совсем юным будущим специалистам ясно, сколько труда, души и опыта вложено в каждую деталь.
Что мы узнали:
— ресторан «Забой» создан сыном шахтера в знак благодарности отцу за тяжелый многолетний труд;
— за 23 года из елочек, которые сажают перед крыльцом каждый день рождения ресторана, вырос небольшой лесок;
— шахтерские инструменты и оборудование привезены из шахты «Первомайская»;
— у крошечных Белазов для детского меню крутятся колесики;
— Савельич, рассказывающий шахтерские байки, создан гениальным художником томского театра кукол.
И еще множеством профессиональных секретов щедро поделилась операционный директор ресторана «Забой» Марина Александровна Черпинская, рассказала о тонкостях работы с брендом, с его яркой идентичностью и целостностью, о создании уникальных продуктов, способах продвижения, участии в выставках и фестивалях, многочисленных коллаборациях и интеграциях.
P.S. А тем, кто уже мечтает прикоснуться к прекрасному и вкусному, рекомендуем мастер-классы по выходным, которые проводит лично их знаменитый бренд-шеф!
И, конечно, подписаться на новости в ВК и ТГ, чтобы не пропустить ничего интересного!